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▲有些名店第一代老闆退休後,將店裡傳承給第二代,卻會被老饕嫌棄「變難吃了」,對此,就有網友相當好奇為何會如此,貼文一出,掀起熱議。(示意圖/取自pixabay)
▲有些名店第一代老闆退休後,將店裡傳承給第二代,卻會被老饕嫌棄「變難吃了」,對此,就有網友相當好奇為何會如此,貼文一出,掀起熱議。(示意圖/取自pixabay)

許多排隊美食名店幾乎都是靠著獨特口味、真材實料等特點而聲名大噪,不過有些第一代老闆退休後,將店裡傳承給第二代,卻會被老饕嫌棄「變難吃了」,對此,就有網友相當好奇為何會如此,貼文一出,掀起熱議。

該名網友在PTT以「為什麼換第二代,美食名店就變難吃了?」為題發文,表示常常在美食名店的網路評論看到有人批評「換了第二代經營後,口味整個都變了,沒有以前那麼好吃」,但這也讓原PO很困惑,「如果是頂讓就算了,自己家人第二代經營,肯定是所有的技術、配方、備料和調味,毫無保留傳承吧」?

除此之外,像是糖鹽的比例、烹煮的時間、商業機密的地方、跟哪間廠商叫貨、用什麼樣的設備、哪些地方要手工或原料怎處理,原PO也認為這些都是能夠一毫不差的傳承,「糖半斤就半斤,煮十分鐘就是煮十分鐘,是有什麼能夠出差錯的?難道真的是技術無法傳承的問題?還是說,大家只是看習慣原本的老闆,換了人,下意識就是覺得口味變了」?

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終端長短料問題影響客戶拉貨,業界傳聞,臺系晶片電阻大廠擬針對大中華區代理商調降晶片電阻價格,並於9月1日生效,對此, 表示,不評論市場傳聞; 表示,將觀察市場狀況,暫無調整價格計畫; 則表示,目前產能滿載,沒有降價計畫。

全球新冠肺炎疫情持續延燒,衝擊終端市場消費信心,除智慧型手機需求疲弱,Crhomebook亦傳砍單,且東南亞的馬來西亞、菲律賓等國家因疫情大爆發封城封國,造成電子產業供應鏈長短料問題難解,影響客戶拉貨,讓下半年電子產業傳統旺季蒙上陰影,亦使晶片電阻價格調整壓力浮現。

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疫情指揮中心規定,開學後,學生吃飯要豎立隔板防疫,這也讓各級學校動起來,忙著採購防疫隔板,文具店老闆就說,最近訂貨量暴增8成,甚至有些學校一次訂了上千個,不過市場嚴重缺貨,最快也要到八月底才到貨,因此有小學校長、自己用瓦楞紙製作防疫隔板,讓全校400多名學生都能使用。

防疫當前,隔板正夯,種類更是琳瑯滿目,最常見的,就是這款PP材質的隔板,重量輕薄,拆開包裝,直接排成ㄇ字型,而且還有分大小尺寸,像是大人用的,高度寬度40乘以108公分,如果是小學生使用,則是35乘以96公分,不過如果是這款,用瓦楞紙做的隔板,就需要加工組裝,相對耗時,而且又不太牢固,但現在這些隔板通通大缺貨。

迎戰開學「防疫隔板缺貨」文具店老闆:訂貨量暴增8成
迎戰開學「防疫隔板缺貨」文具店老闆:訂貨量暴增8成

要到八月底到貨,就因為九月一號開學日,所有學校都需要用到,有的學校訂不到貨,只得麻煩家長幫忙準備,更有校長自己DIY將瓦楞紙翻到橫條面,左右兩邊各折3條線,放在小學課桌椅上剛剛好。

迎戰開學「防疫隔板缺貨」文具店老闆:訂貨量暴增8成
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